Tomate San Marzano 3
Solanum lycopersicum san marzano 3
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Description et information : Tomate San Marzano 3
Usage principal et intérêt pour le jardin
La tomate San Marzano 3 est appréciée pour sa chair dense et sa faible teneur en graines. Sa forme allongée la rend idéale pour les sauces et les conserves. Cette variété est particulièrement prisée dans les régions méditerranéennes. Elle est adaptée aux jardins potagers et peut également être cultivée en pots. Sa culture est accessible aux jardiniers amateurs comme aux plus expérimentés, offrant une récolte généreuse de fruits savoureux.
Description botanique
Originaire de la région de San Marzano sul Sarno en Italie, cette variété de tomate est connue pour sa forme cylindrique et allongée. Les fruits mesurent environ 10 à 12 centimètres de long. Leur couleur rouge vif est un indicateur de maturité. La plante elle-même peut atteindre une hauteur de 1,5 mètre. Les feuilles sont vertes et découpées, typiques des variétés de tomates. La tomate San Marzano 3 se distingue par sa résistance aux maladies courantes des tomates, ce qui en fait un choix robuste pour les jardiniers.
Plantation
La période de plantation idéale pour la tomate San Marzano 3 est après les dernières gelées. Choisir un emplacement ensoleillé est essentiel. Le sol doit être bien drainé et riche en matière organique. Lors de la plantation, respecter un espacement de 50 à 60 centimètres entre chaque plant. Cela permet une bonne circulation de l'air. Un arrosage régulier est nécessaire pour favoriser l'enracinement. Il est conseillé d'arroser le matin pour éviter l'humidité nocturne. Un paillage peut aider à conserver l'humidité du sol et limiter les mauvaises herbes.
Entretien
La taille des gourmands est recommandée pour concentrer l'énergie de la plante sur les fruits. Il est conseillé de tuteurer la plante pour soutenir sa croissance. L'arrosage doit être régulier, surtout en période sèche. Éviter de mouiller le feuillage pour prévenir les maladies fongiques. Un apport d'engrais organique tous les mois peut soutenir la croissance et la fructification. Surveiller l'apparition de maladies comme le mildiou. Retirer les feuilles touchées dès les premiers signes. Une bonne gestion de l'humidité et une aération adéquate sont essentielles pour la santé de la plante.
Associations possibles
La tomate San Marzano 3 s'associe bien avec les plantes aromatiques comme le basilic et le persil. Ces dernières peuvent repousser certains insectes nuisibles. Les carottes et les oignons sont également des compagnons bénéfiques. En termes de couleurs, ces associations apportent une diversité visuelle au potager. Les fleurs comme les œillets d'Inde peuvent être plantées à proximité pour attirer les insectes pollinisateurs. Ces associations favorisent un écosystème équilibré et une production de qualité.
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure période de plantation?
La tomate San Marzano 3 doit être plantée après les dernières gelées. Dans les régions au climat tempéré, cela correspond généralement à la fin du printemps. Assurez-vous que le sol est bien réchauffé avant de planter. Un sol trop froid peut ralentir la croissance des jeunes plants. En intérieur, un semis peut être réalisé en fin d'hiver pour une mise en terre ultérieure.
Comment prévenir les maladies?
Pour prévenir les maladies, il est important de ne pas mouiller le feuillage lors de l'arrosage. Une bonne circulation de l'air autour des plants est aussi essentielle. Espacer correctement les plants permet d'éviter la propagation des maladies. En cas de symptômes, retirer immédiatement les feuilles atteintes. Un paillage au pied des plantes peut également limiter le contact avec le sol et réduire les risques de maladies.
Quel est le rendement moyen?
Le rendement de la tomate San Marzano 3 dépend des conditions de culture et de l'entretien. En général, un plant bien entretenu peut fournir plusieurs kilos de tomates par saison. Les fruits sont récoltés tout au long de l'été. Une taille régulière et un bon apport en nutriments favorisent une production abondante. La récolte peut s'étendre jusqu'à l'automne selon le climat.