Pois rond nain Douce Provence

Les pois ronds nains Douce Provence sont une variété rustique et très productive, idéale pour la congélation. Récoltés jeunes, ces pois offrent des grains tendres, sucrés, juteux et fondants en bouche. Leur goût est particulièrement savoureux et saura vous séduire. Ce type de pois est semé de février à mai, avec plusieurs graines par trou de semis, espacés de 40 cm ou en lignes distantes de 60 cm. À 2-3 feuilles, les plants les plus robustes sont conservés et les plus faibles sont retirés pour assurer une croissance optimale. Les mauvaises herbes doivent également être éliminées pour éviter qu'elles ne concurrencent les pois. Une fois que les plantes atteignent 50 cm de hauteur, il est temps de récolter. Il est important de noter la différence entre les pois à écosser et les pois mangetout. Les premiers, également connus sous le nom de "petits pois", sont cultivés pour leurs grains, tandis que les pois mangetout sont consommés avec leur cosse. Les pois bénéficient d'une croissance influencée par la durée du jour, il est donc crucial de les semer rapidement pour maximiser leur développement avant la floraison. Les pois peuvent être plantés dans une terre normale et germent dès que la température atteint 5°C, avec une accélération possible sous châssis ou tunnel. Pour les variétés semées après la mi-avril, une température de germination d'au moins 8°C est nécessaire. Il est inutile de semer après le mois de mai, sauf pour des variétés à croissance rapide qui peuvent être récoltées en arrière-saison après une plantation en juillet/août. Pour optimiser la culture des pois, il est conseillé de butter légèrement les plantes lorsqu'elles atteignent 10 cm. Les graines sont placées à une profondeur de 4 cm et espacées de 3 cm en ligne. L'intervalle entre les lignes dépend des variétés : 40 cm pour les naines et 30 cm pour les grimpantes. Une parcelle ayant été utilisée pour les pois ne pourra être ressemée avec la même culture qu'après trois ans. Les variétés de pois à grains ridés, comme les nains ridés Cash, les Merveille de Kelvedon, les Téléphone nains et les Sugar snap Delikett, sont particulièrement prisées pour leur goût sucré. Les pois mangetout, tels que les nains Bamby, les rames Corne de Bélier et les Oregon Giant, ont l'avantage d'avoir une peau intérieure qui se forme très tardivement ou pas du tout, permettant ainsi de les consommer avec la cosse. Enfin, pour une fertilisation optimale, les jardiniers recommandent d'ajouter 40 à 60 grammes de fumure par mètre carré. Ces conseils permettront de maximiser la croissance et la qualité des pois, en tirant le meilleur parti des variétés sélectionnées.