Kalettes, Flowersprout

Les Kalettes, également appelées flowersprouts, sont une superfood issue de 15 ans de culture sélective. Elles résultent du croisement entre le chou de Bruxelles et le chou frisé, combinant le goût du premier à la saveur douce et sucrée de noisette du second. Les Kalettes se distinguent par leur richesse en vitamines, possédant deux fois plus de vitamines B6 et C que les choux de Bruxelles ordinaires. Leur culture est similaire à celle des choux de Bruxelles, avec de nombreuses pommes de ce légume poussant sur une tige haute et solide. Les graines doivent être semées sous verre ou sur un lit de semences avant d'être replantées. La récolte peut durer très longtemps en cas d'hiver modéré. Notez que ce produit ne peut pas être livré en Corse.