Tomate Noire russe
Solanum lycopersicum noire russe
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Description et information : Tomate Noire Russe
Usage principal et intérêt pour le jardin
La Tomate Noire Russe est prisée pour ses fruits à la saveur distincte. Sa couleur sombre et son goût riche en font un choix apprécié des jardiniers amateurs et des chefs cuisiniers. Elle s'intègre bien dans les potagers diversifiés. Résistante et productive, elle se cultive aussi bien en pleine terre qu'en serre ou en pot. Cette variété est idéale pour ceux qui recherchent une tomate au goût prononcé et à l'apparence unique. L'utilisation de graine de légumes de qualité est essentielle pour assurer une bonne croissance et une récolte abondante.
Description botanique
Originaire de Russie, la Tomate Noire Russe est une variété ancienne de tomate. Elle se distingue par sa peau lisse et sombre, allant du rouge brun au noir. Les fruits sont de taille moyenne, souvent légèrement aplatis. La chair est dense, juteuse et présente un équilibre entre acidité et douceur. Son feuillage est dense avec des feuilles vert foncé. Cette tomate a une croissance déterminée, ce qui signifie qu'elle atteint une certaine hauteur avant de concentrer ses énergies sur la fructification.
Plantation
La plantation de la Tomate Noire Russe s'effectue au printemps, après les dernières gelées. Choisir un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Espacer les plants de 50 à 60 cm pour assurer une bonne circulation de l'air. Creuser un trou suffisamment profond pour enterrer une partie de la tige, ce qui favorisera un enracinement plus solide. Arroser délicatement après la plantation pour favoriser la reprise. Un paillage peut être ajouté pour maintenir l'humidité et limiter les mauvaises herbes.
Entretien
L'entretien de la Tomate Noire Russe nécessite une attention régulière. Tailler les gourmands pour encourager une meilleure production de fruits. L'arrosage doit être régulier mais modéré, en préférant un arrosage au pied pour éviter les maladies fongiques. Fertiliser avec un engrais équilibré toutes les deux à trois semaines pendant la saison de croissance. Surveiller les signes de maladies courantes comme le mildiou et agir rapidement si nécessaire. Retirer les feuilles abîmées pour maintenir la santé de la plante.
Associations possibles
La Tomate Noire Russe s'associe bien avec les plantes aromatiques telles que le basilic et le persil, qui peuvent repousser certains insectes nuisibles. Les soucis et les œillets d'Inde sont également de bonnes compagnons. Ces fleurs apportent de la couleur au potager et aident à éloigner les ravageurs. L'association avec des plantes plus hautes comme le maïs ou des haricots grimpants peut créer une structure intéressante et optimiser l'espace.
Questions fréquentes
Comment arroser la Tomate Noire Russe ?
Il est important d'arroser la Tomate Noire Russe régulièrement mais sans excès. Privilégier un arrosage au pied pour éviter de mouiller le feuillage, ce qui pourrait favoriser le développement de maladies. En été, arroser tôt le matin ou en fin d'après-midi pour limiter l'évaporation. Un paillage peut être utilisé pour maintenir l'humidité du sol.
Quand récolter la Tomate Noire Russe ?
La récolte de la Tomate Noire Russe intervient généralement entre 70 et 80 jours après la plantation. Les fruits sont mûrs lorsque leur couleur atteint un brun rougeâtre profond et qu'ils cèdent légèrement sous une pression douce. Récolter les tomates à pleine maturité pour profiter de leur saveur optimale.
Quels sont les problèmes courants rencontrés avec cette variété ?
Les problèmes courants de la Tomate Noire Russe incluent le mildiou, surtout en conditions humides. Des taches noires sur les feuilles peuvent aussi apparaître, signalant une infection fongique. Surveiller régulièrement et intervenir avec des traitements appropriés au besoin. La rotation des cultures et l'espacement adéquat des plants aident à réduire ces risques.