Tomate Noire de Crimée
Solanum lycopersicum Noire de Crimée
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Description et information : Tomate Noire de Crimée
Usage principal et intérêt pour le jardin
La tomate Noire de Crimée est appréciée pour ses fruits de couleur sombre et son goût riche. Elle est souvent cultivée dans les potagers familiaux. Sa saveur douce et légèrement sucrée en fait un excellent choix pour les tomates et les salades. Cette variété est aussi prisée dans les jardins pour sa production continue de fruits tout au long de la saison estivale. Elle peut être cultivée en pleine terre ou en pot, ce qui la rend polyvalente pour les jardiniers amateurs comme expérimentés.
Description botanique
D'origine ukrainienne, la tomate Noire de Crimée se distingue par sa couleur unique, allant du rouge foncé au pourpre. La plante est vigoureuse, atteignant généralement une hauteur d'environ 1,5 à 2 mètres. Ses feuilles sont d'un vert profond, et ses fruits, souvent aplatis, peuvent peser jusqu'à 500 grammes. Les fruits ont une chair dense et juteuse, avec peu de graines. Cette variété est indéterminée, ce qui signifie qu'elle continue de croître et de produire des fruits jusqu'à ce que le froid arrive.
Plantation
La plantation de la tomate Noire de Crimée se fait après les dernières gelées, généralement entre avril et mai. Choisir un emplacement bien ensoleillé et abrité du vent. Le sol doit être riche en matière organique et bien drainé. Espacer chaque plant d'environ 50 à 70 cm pour permettre une bonne circulation de l'air. Lors de la plantation, enterrer une partie de la tige pour favoriser l'enracinement. Après la plantation, bien arroser pour assurer la reprise. Un paillage au pied de chaque plant aide à conserver l'humidité et à limiter les mauvaises herbes.
Entretien
L'entretien de la tomate Noire de Crimée demande une attention régulière. Tailler les gourmands pour favoriser une meilleure fructification. L'arrosage doit être régulier mais modéré pour éviter le risque de maladies liées à l'humidité, comme le mildiou. Apporter un engrais équilibré toutes les trois à quatre semaines pour soutenir la croissance. Surveiller les signes de maladies ou de ravageurs et intervenir rapidement en cas de problème. En fin de saison, réduire les arrosages pour concentrer le sucre dans les fruits.
Associations possibles
La tomate Noire de Crimée s'associe bien avec le basilic, qui peut repousser certains insectes nuisibles. Les œillets d'Inde sont également de bons compagnons, car ils éloignent les nématodes. Pour un jardin coloré, associer avec des poivrons rouges et jaunes. Ces plantes ont des besoins similaires en termes de soleil et de sol. Les variations de couleurs et de hauteurs apportent de la diversité et de l'esthétique à votre potager.
Questions fréquentes
Comment récolter les tomates Noires de Crimée?
Récolter les tomates lorsque leur couleur atteint un beau pourpre foncé. Elles doivent céder légèrement sous la pression des doigts. La récolte se fait généralement 70 à 80 jours après la plantation. Pour éviter d'endommager la plante, couper les fruits avec un sécateur plutôt que de les arracher. Récolter régulièrement pour encourager la production continue de nouveaux fruits.
Quels sont les principaux ravageurs de cette variété?
Les tomates Noires de Crimée peuvent être attaquées par des pucerons, des aleurodes et des chenilles. Utiliser des méthodes biologiques comme le savon insecticide ou les prédateurs naturels pour les contrôler. Le paillage peut aider à réduire les infestations de nématodes. La surveillance régulière est essentielle pour détecter les signes précoces de ravageurs. En cas d'infestation sévère, envisager des traitements adaptés aux cultures biologiques.
Peut-on cultiver la tomate Noire de Crimée en intérieur?
Il est possible de cultiver la tomate Noire de Crimée en intérieur si elle bénéficie de suffisamment de lumière. Utiliser des lampes de croissance pour compléter l'éclairage naturel. Choisir un pot suffisamment grand pour permettre un bon développement racinaire. L'arrosage doit être régulier sans excès. Bien ventiler l'espace pour éviter les problèmes liés à l'humidité. La culture en intérieur peut limiter la taille des plants mais permet de récolter des tomates hors saison.