

Roquette cultivée
Eruca sativa
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Esthétique
Couleur
Vert
Jardinage
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Avril - Novembre
Période de semis
Mars - Septembre
Emplacement
Exposition
Lieu ensoleillé
La roquette, offerte par les experts de Willemse, est une plante polyvalente qui appartient à la famille des Brassicaceae. Connu sous le nom d’Eruca sativa, elle se distingue par ses feuilles larges et savoureuses. Cette plante bisannuelle nécessite deux ans pour fleurir, et il est conseillé de la cultiver en alternance avec d'autres plantes pour disposer de feuilles comestibles toute l'année.
Il existe diverses variétés de roquette, chacune ayant ses spécificités. La roquette cultivée (Eruca sativa) est la plus populaire. La roquette sauvage (Diplotaxis tenuifolia) est plus petite mais tout aussi savoureuse, tandis que la roquette sylvestre (Diplotaxis muralis) se distingue par ses grandes feuilles larges.
Cultiver et récolter la roquette est un jeu d'enfant. Elle pousse idéalement dans un sol frais et bien drainé, de mars à août. La récolte des feuilles intervient 4 à 6 semaines après le semis. Pour ce faire, il suffit de couper les feuilles près du sol avec un couteau. Une attention particulière à l'arrosage régulier est nécessaire pour éviter que la plante ne germe pas. Éclaircir les rangées en supprimant les plants moins vigoureux est également recommandé pour permettre une croissance optimale des autres plantes.
Pour une plantation optimale, veillez à ce que la roquette bénéficie d'un bon ensoleillement ou à mi-ombre. Un bon niveau d'humidité doit être maintenu et des arrosages réguliers sont primordiaux pour éviter le dessèchement. Un apport régulier d'engrais organiques ou minéraux garantit également un meilleur rendement de culture.
La roquette peut aussi être cultivée en pot, une option idéale pour ceux qui n'ont pas de jardin ou vivent dans des zones moins favorables pour la culture en plein champ. Un pot suffisamment grand avec un bon drainage, ainsi qu'un apport en lumière et en eau, assurera une culture réussie.
Pour garantir une bonne santé à votre roquette, surveillez les maladies et les ravageurs potentiels. Les principaux ennemis de la roquette sont les limaces et les chenilles, qu'on peut gérer avec des pièges à phéromones ou des insecticides naturels. Les maladies comme la pourriture des racines et les infections fongiques peuvent être évitées grâce à un bon drainage et en évitant de mouiller les feuilles lors de l’arrosage.
La roquette possède de nombreuses vertus. Non seulement elle est délectable dans divers plats, mais elle offre aussi des propriétés médicinales et ornementales. Riche en vitamines A, C et K, ainsi qu’en minéraux comme le fer, le calcium et le potassium, la roquette est un allié pour votre santé. De plus, ses fleurs attirent les insectes pollinisateurs comme les abeilles et les papillons, favorisant ainsi la biodiversité de votre jardin.
Les horticulteurs de Willemse vous encouragent à intégrer la roquette dans votre potager pour bénéficier de ses nombreuses propriétés nutritionnelles et ornementales, garantissant une alimentation saine et équilibrée. Prêt à enrichir votre jardin et votre cuisine avec cette plante exceptionnelle? Plantez de la roquette dès maintenant et profitez de ses multiples atouts!