Pois-chiche
Cicer arietinum
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Description et information : Pois-chiche
Usage principal et intérêt pour le jardin
Le pois-chiche est cultivé principalement pour sa graine, riche en protéines. Il est apprécié dans les potagers pour ses qualités nutritives. Cette légumineuse améliore la structure du sol et fixe l'azote, enrichissant ainsi la terre. Elle peut être intégrée dans la rotation des cultures pour maintenir un sol fertile. Le pois-chiche est aussi une excellente option pour diversifier les espaces de culture dans un jardin. Pour ceux qui s'intéressent à d'autres types de légumineuses, découvrez les Pois et petit pois pour enrichir encore plus votre potager.
Description botanique
Originaire du Moyen-Orient, le pois-chiche est une plante annuelle. Il atteint généralement entre 30 et 60 cm de hauteur. Ses feuilles sont composées et de petite taille. Les fleurs sont blanches ou violettes et donnent naissance à des gousses contenant une à trois graines. Les pois-chiches préfèrent les climats chauds et secs. Cette plante est robuste et tolère bien la sécheresse, ce qui en fait une culture adaptée aux régions arides. Le pois-chiche possède des racines profondes, contribuant ainsi à la stabilité et à l'aération du sol.
Plantation
La plantation du pois-chiche se fait au printemps, lorsque les risques de gelées sont écartés. Préparez le sol en le travaillant légèrement et en ajoutant du compost pour enrichir la terre. Semez les graines potager à environ 5 cm de profondeur, en espaçant les plants de 10 à 15 cm. Les rangs doivent être séparés de 30 à 40 cm. Un arrosage de reprise est nécessaire, mais évitez l'excès d'eau. Le pois-chiche préfère un sol bien drainé. Une fois les plantes établies, elles nécessitent peu d'arrosage, sauf en cas de sécheresse prolongée.
Entretien
L'entretien du pois-chiche est minimal. Taillez les plantes uniquement si elles deviennent trop denses. Un arrosage léger est suffisant, surtout si les précipitations sont régulières. Évitez de fertiliser excessivement car cela peut nuire à la production de graines. Surveillez les maladies courantes comme la fusariose ou l'anthracnose, bien que le pois-chiche soit globalement résistant. En cas d'infestation, retirez les parties affectées et utilisez des traitements adaptés si nécessaire. Un paillage peut être utile pour garder le sol frais et limiter les mauvaises herbes.
Associations possibles
Le pois-chiche s'associe bien avec des plantes comme le maïs, les courges ou les épinards. Ces cultures bénéficient de la fixation d'azote par le pois-chiche. Les différences de hauteur et de période de croissance entre ces plantes permettent une cohabitation harmonieuse. Les fleurs de capucine ou de calendula peuvent être plantées à proximité pour attirer les pollinisateurs. En enrichissant le sol, le pois-chiche soutient la croissance des cultures environnantes.
Questions fréquentes
Quand récolter les pois-chiches ?
Les pois-chiches sont prêts à être récoltés environ trois à quatre mois après la plantation. Attendez que les gousses soient bien sèches et commencent à brunir. Cela indique que les graines sont mûres. Récoltez par temps sec pour éviter l'humidité qui pourrait endommager les graines. Après la récolte, laissez les gousses sécher complètement avant de les écosser et de stocker les graines dans un endroit frais et sec.
Comment prévenir les maladies du pois-chiche ?
Pour prévenir les maladies, choisissez des variétés résistantes et assurez une rotation des cultures. Évitez de planter les pois-chiches au même endroit chaque année. Assurez un espacement adéquat entre les plants pour favoriser la circulation de l'air. Éliminez les débris végétaux après la récolte pour réduire les risques de maladies. Surveillez régulièrement les plantes et intervenez rapidement si des symptômes apparaissent.
Le pois-chiche nécessite-t-il un tuteurage ?
Le pois-chiche ne nécessite généralement pas de tuteurage. C'est une plante compacte et robuste qui se maintient bien seule. Cependant, si les plants deviennent trop chargés de gousses, un soutien léger peut être envisagé pour éviter qu'ils ne se couchent. Un simple piquet ou une ficelle peut suffire à maintenir les plantes droites, surtout en cas de vents forts.