Mandarinier

Le Mandarinier, ou Citrus reticulata, est un arbre fruitier originaire d'Asie du Sud-Est, appartenant à la famille des agrumes. Cet arbre persistant est reconnu pour ses fruits juteux et savoureux. De taille modeste, avec un port attrayant et des feuilles brillantes, il produit des mandarines sucrées à la chair parfumée. À maturité, le mandarinier peut atteindre une hauteur de 3 à 4 mètres. Les avantages de choisir un mandarinier dans son jardin sont multiples. Tout d'abord, le mandarinier propose une variété de fruits qui ravissent les papilles du monde entier. Parmi les variétés populaires se trouvent la Clémentine, avec sa peau fine et sa chair sans pépins, offrant une saveur exceptionnellement sucrée. La Tangerine, souvent confondue avec la mandarine, a une peau légèrement plus épaisse et une saveur plus prononcée, idéale pour une expérience gustative intense. La Satsuma, originaire du Japon, se distingue par sa grande résistance au froid et sa précocité. Elle produit des fruits doux avec une légère acidité, parfaits pour les jus ou les collations. La variété Encore, relativement récente, est prisée pour sa récolte tardive, garantissant des mandarines fraîches hors de la saison typique. Enfin, la Murcott, ou "honey tangerine", est connue pour sa saveur douce et mielleuse, parfaite pour les desserts et les confitures grâce à sa texture juteuse qui fond en bouche. Associer le mandarinier avec d'autres plantes peut aussi embellir votre jardin. Par exemple, des plantes aromatiques comme le basilic et la lavande peuvent repousser les parasites et créer une belle harmonie en partageant les besoins en eau et en lumière. Les fleurs telles que les soucis attirent les pollinisateurs, tandis que des légumes à racines peu profondes comme la laitue peuvent cohabiter sans concurrence pour les nutriments. Pour planter un mandarinier, il est recommandé de le faire au printemps ou en automne, dans un emplacement ensoleillé et abrité des vents forts, avec un sol bien drainé. Pour la mise en terre, un mélange de terre et de compost organique est préconisé. L'entretien du mandarinier demande une certaine vigilance. Un arrosage régulier mais modéré est impératif, car ces arbres craignent l'excès d'eau autant que la sécheresse. Pendant les saisons chaudes, un arrosage hebdomadaire et des pulvérisations foliaires sont bénéfiques. En hiver, un voile d'hivernage peut protéger l'arbre du gel. La taille du mandarinier, généralement après la récolte, n’est pas obligatoire mais permet de maintenir la forme de l'arbre et de favoriser la production de fruits. Cela inclut la suppression des branches mortes ou encombrantes pour que l'arbre puisse respirer et grandir librement. Le mandarinier est donc un choix idéal pour tout jardin, apportant non seulement des fruits délicieux mais aussi une belle touche verte et parfumée tout au long de l'année.