Kiwi Jenny.

Le kiwi Jenny, originaire de Chine et introduit en Nouvelle-Zélande au début du XXe siècle, est devenu populaire à l'échelle mondiale, principalement cultivé en Nouvelle-Zélande et en Italie. Les kiwis appartiennent à la famille des Actinidiacées, avec une peau épaisse allant du vert au marron et une chair juteuse et sucrée, riche en vitamine C, vitamine K, potassium et fibres. Ils sont consommés crus ou intégrés dans diverses recettes. Les kiwis mesurent en moyenne de 5 à 8 cm de long, et leurs variétés incluent le kiwi gold, plus petit et sucré, et le kiwi Hayward, le plus commun. Pour planter le kiwi, il est conseillé de le faire en fin de printemps ou début d’été dans un sol riche et bien drainé. Le choix de l’emplacement est crucial: il doit être en plein soleil ou à mi-ombre. Préparez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé et assurez-vous que l’espace de plantation est suffisamment espacé pour permettre une bonne croissance. Les kiwis nécessitent un support comme une clôture ou un treillis pour grimper. Après la plantation, un bon arrosage aide à l'enracinement. Important, les kiwis sont dioïques, ce qui signifie que pour obtenir des fruits, il faut planter des pieds mâles et femelles ensemble. Les kiwis arrivent à maturité en automne ou en hiver, selon les régions, et peuvent être stockés à température ambiante ou dans un endroit frais et sec.