Haricot beurre nain Fructidor
Phaseolus vulgaris nain fructidor
Faites votre sélection
Description et information : Haricot beurre nain Fructidor
Usage principal et intérêt pour le jardin
Le haricot beurre nain Fructidor est apprécié pour ses gousses jaunes tendres. Idéal pour les potagers de petite taille, il offre une récolte généreuse. Cette variété est souvent choisie pour sa croissance rapide. Les haricots beurre nain s'intègrent bien dans les rotations de cultures. Leur présence enrichit le sol en azote grâce à la symbiose avec les bactéries fixatrices d'azote. Ils sont adaptés aux climats tempérés et demandent peu d'entretien, ce qui les rend accessibles aux jardiniers débutants. Les haricots nains mangetout sont également une excellente option pour ceux qui recherchent une variété productive et facile à cultiver.
Description botanique
Originaire d'Amérique centrale, le haricot beurre nain Fructidor est une plante annuelle. Sa taille compacte permet une culture facile en pleine terre ou en bac. Les gousses sont lisses, de couleur jaune doré, et mesurent entre 12 et 15 cm. Les feuilles sont vertes et trifoliées. La plante atteint environ 40 cm de hauteur. Elle produit des fleurs blanches discrètes avant de développer ses fruits. Les graines sont petites, blanches et se développent rapidement après la floraison. Cette variété est prisée pour sa résistance aux maladies courantes.
Plantation
La plantation du haricot beurre nain Fructidor s'effectue de mai à juillet, après les dernières gelées. Semez directement en pleine terre à 2 cm de profondeur. Prévoyez un espacement de 40 cm entre les rangs et de 10 cm entre les plants. Arrosez régulièrement pour assurer une bonne reprise. Le sol doit être léger, bien drainé et enrichi en matière organique. Évitez les excès d'eau qui peuvent provoquer la pourriture des racines. En cas de sécheresse, un paillage peut être utile pour conserver l'humidité. Pensez à protéger les jeunes plants des limaces et escargots.
Entretien
L'entretien du haricot beurre nain Fructidor est simple. Arrosez modérément, surtout durant les périodes sèches. La plante n'aime pas les sols détrempés. Aucun tuteur n'est nécessaire grâce à sa croissance compacte. Fertilisez légèrement au début de la floraison avec un engrais équilibré. Surveillez l'apparition de maladies comme l'oïdium. En cas de symptômes, traitez rapidement avec des solutions adaptées. Le désherbage manuel est conseillé pour éviter la concurrence des mauvaises herbes. En fin de culture, coupez les plants au ras du sol pour favoriser la décomposition des racines et enrichir la terre.
Associations possibles
Le haricot beurre nain Fructidor s'associe bien avec des plantes comme le maïs et les courges. Ces associations favorisent une croissance harmonieuse et une meilleure utilisation de l'espace. Le maïs sert de tuteur naturel, tandis que les courges couvrent le sol, limitant les mauvaises herbes. Les fleurs comme les capucines apportent une touche de couleur et attirent les pollinisateurs. Évitez de planter à proximité des oignons ou des poireaux, qui peuvent nuire à sa croissance. Les couleurs variées des gousses et des fleurs créent un potager attrayant. Pour ceux qui souhaitent acheter des graines, il est important de choisir des variétés adaptées à son climat.
Questions fréquentes
Quand récolter le haricot beurre nain Fructidor ?
La récolte du haricot beurre nain Fructidor se fait environ 60 jours après le semis. Les gousses doivent être bien formées mais encore tendres. Récoltez dès l'apparition des premières gousses pour encourager une production continue. La récolte régulière stimule la production de nouvelles gousses. Évitez de laisser les gousses mûrir complètement sur la plante, car cela peut réduire le rendement global. Utilisez un couteau ou une paire de ciseaux pour couper les gousses sans endommager la plante.
Comment conserver les haricots beurre nain ?
Les haricots beurre nain Fructidor se conservent plusieurs jours au réfrigérateur dans un sac plastique perforé. Pour une conservation plus longue, blanchissez-les quelques minutes avant de les congeler. Cette méthode préserve la couleur et la texture des gousses. Les haricots peuvent également être mis en bocaux après stérilisation. Évitez de les laisser à température ambiante trop longtemps, car ils se flétrissent rapidement. La congélation est la méthode la plus courante pour les conserver plusieurs mois.
Quels sont les principaux ravageurs ?
Le haricot beurre nain Fructidor peut être attaqué par les pucerons, les acariens et les limaces. Les pucerons se concentrent souvent sur les jeunes pousses. Utilisez un savon insecticide ou des coccinelles pour les contrôler. Les acariens laissent des taches jaunes sur les feuilles. Un jet d'eau puissant ou des acaricides peuvent être utilisés en cas d'infestation. Pour les limaces, un piégeage manuel ou des barrières de cendres sont efficaces. Une surveillance régulière permet de détecter rapidement ces nuisibles et d'intervenir à temps.