Coriandre Slowbolting
Coriandrum sativum slowbolting
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Description et information : Coriandre Slowbolting
Usage principal et intérêt pour le jardin
La coriandre Slowbolting est appréciée pour ses feuilles aromatiques. Elle est couramment utilisée en cuisine pour rehausser les plats. Au jardin, elle s'intègre facilement dans les potagers et les graines d'aromatiques. Elle attire les pollinisateurs, ce qui peut être bénéfique pour les autres plantes. La variété Slowbolting est appréciée pour sa résistance à la montée en graines, permettant une récolte plus longue des feuilles. Pour ceux intéressés par la vente graines en ligne, cette variété est une excellente option. C'est une plante annuelle qui peut être cultivée en pleine terre ou en pot.
Description botanique
La coriandre Slowbolting est une plante herbacée annuelle originaire du sud de l'Europe et de l'Asie. Elle atteint généralement une hauteur de 30 à 50 cm. Ses feuilles sont finement découpées et d'un vert vif. Les tiges sont fines, et les fleurs blanches apparaissent en ombelles légères. Cette variété est nommée Slowbolting en raison de sa capacité à retarder la montée en graines. Elle est adaptée aux climats tempérés et prospère dans les sols bien drainés. L'arôme de ses feuilles est frais et légèrement citronné, un atout en cuisine.
Plantation
La coriandre Slowbolting se plante idéalement au printemps après les dernières gelées. Choisissez un emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé. Le sol doit être bien drainé et fertile. Semez les graines à une profondeur de 1 cm et espacez les rangs de 20 à 25 cm. Arrosez régulièrement pour assurer une bonne reprise, surtout en période sèche. Évitez de laisser le sol se dessécher entre les arrosages. Un paillage peut aider à conserver l'humidité. Éclaircissez les plants si nécessaire pour favoriser une bonne croissance et une aération suffisante.
Entretien
La coriandre Slowbolting nécessite un entretien régulier pour une récolte optimale. Arrosez modérément mais régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes. Évitez l'excès d'eau qui peut provoquer la pourriture des racines. La fertilisation n'est pas obligatoire, mais un apport de compost peut être bénéfique. Taillez régulièrement les tiges florales pour prolonger la récolte des feuilles. Surveillez les signes de maladies comme le mildiou, bien que la coriandre soit généralement résistante. En fin de saison, laissez quelques plantes monter en graines pour les récolter et les ressemer.
Associations possibles
La coriandre Slowbolting s'associe bien avec des légumes comme les tomates et les carottes. Elle peut également être plantée à proximité de basilic ou de persil. Ces associations favorisent la biodiversité et l'équilibre du jardin. Les hauteurs variées des plantes créent un effet visuel intéressant. Les fleurs blanches de la coriandre contrastent joliment avec les feuilles vertes des autres herbes. Cultivez-la près des plantes qui bénéficient de la présence de pollinisateurs attirés par ses fleurs.
Questions fréquentes
Quand récolter les feuilles de coriandre Slowbolting
Les feuilles de coriandre Slowbolting peuvent être récoltées dès que la plante atteint une hauteur d'environ 15 cm. Prélevez les feuilles extérieures pour permettre à la plante de continuer à croître. Récoltez tôt le matin pour bénéficier de la meilleure saveur. La récolte régulière des feuilles encourage la plante à produire davantage. Évitez de couper plus d'un tiers de la plante à la fois pour ne pas compromettre sa santé.
Comment éviter la montée en graines de la coriandre
Pour retarder la montée en graines de la coriandre Slowbolting, assurez une irrigation régulière et prévenez le stress hydrique. Cultivez-la dans un endroit partiellement ombragé pendant les périodes les plus chaudes. Taillez régulièrement les tiges florales dès leur apparition. Ces pratiques prolongent la période de récolte des feuilles. Choisir une variété comme Slowbolting, spécialement développée pour résister à la montée en graines, aide également.
Peut-on cultiver la coriandre Slowbolting en intérieur
Il est possible de cultiver la coriandre Slowbolting en intérieur si vous disposez d'une source de lumière adéquate. Placez les pots près d'une fenêtre ensoleillée ou utilisez des lampes de culture. Assurez un bon drainage du sol et arrosez régulièrement sans excès. La culture en intérieur permet de prolonger la saison de croissance. Évitez les courants d'air qui peuvent dessécher la plante.