Coriandre Marino Bio

La Coriandre Marino Bio, connue scientifiquement sous le nom de Coriandrum sativum, est une herbe aromatique annuelle originaire du sud de l'Europe et de l'Asie de l'Ouest. Appartenant à la famille des Apiacées, cette variété est appréciée pour son parfum unique et son goût prononcé. Cela en fait un choix populaire dans de nombreuses cuisines du monde. La Coriandre Marino Bio se distingue par ses feuilles délicates et ses petites fleurs blanches ou roses, qui forment des ombelles. Elle est portée par une tige fine et creuse. Son arôme frais et citronné, ainsi que ses graines au goût épicé et légèrement sucré, en font un ingrédient incontournable. À maturité, la plante peut atteindre une hauteur de 50 à 70 centimètres. Cette coriandre est souvent associée à d'autres herbes aromatiques comme le persil et le basilic, en raison de leurs besoins similaires en lumière et en eau. De plus, elle peut aider à repousser les insectes nuisibles des tomates, des carottes et des radis, notamment les pucerons et les aleurodes, offrant ainsi une protection naturelle pour ces légumes. Pour cultiver la Coriandre Marino Bio, il est recommandé de choisir un emplacement avec un ensoleillement partiel à complet, recevant au moins 4 à 6 heures de soleil par jour. La préparation du sol est cruciale: il doit être bien drainé et riche en matière organique. Si le sol est lourd, l'ajout de compost ou de fumier bien décomposé est conseillé. Les graines doivent être semées à environ 1 centimètre de profondeur, espacées de 10 à 15 centimètres, et peuvent aussi être cultivées en pots ou en jardinières pour une culture en intérieur. Habituellement, les graines de coriandre germinent en 7 à 14 jours, nécessitant un arrosage régulier et de la patience. Pour l'entretien, il est essentiel de maintenir le sol légèrement humide sans excès d'arrosage, pour éviter le pourrissement des racines. Une fois les plants ayant atteint quelques centimètres de hauteur, ils doivent être éclaircis pour assurer un espacement de 15 à 20 centimètres et empêcher la compétition pour les nutriments. Pincer constamment les extrémités des tiges favorise la ramification et la production de nouvelles feuilles, rendant la plante plus touffue. Enfin, il convient de surveiller les éventuelles infestations de ravageurs comme les pucerons et les chenilles et de prendre des mesures pour les éliminer.