Chicorée scarole Grosse bouclée
Cichorum endivia latifolium grosse bouclée
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Description et information : Chicorée scarole Grosse bouclée
Usage principal et intérêt pour le jardin
La chicorée scarole Grosse bouclée est une variété appréciée pour ses feuilles croquantes et légèrement amères. Elle s'intègre bien dans les salades et peut être consommée crue ou cuite. Son intérêt pour le jardin réside dans sa capacité à pousser dans divers types de sols et à résister à des conditions climatiques variées. Elle permet d'ajouter de la diversité dans les plantations potagères. Ses feuilles denses créent un couvre-sol intéressant qui peut aussi limiter la croissance des mauvaises herbes.
Description botanique
Originaire d'Europe, la chicorée scarole Grosse bouclée est une plante bisannuelle cultivée comme une annuelle. Elle se distingue par ses larges feuilles frisées qui forment une rosette dense. La couleur varie du vert clair au vert foncé. Les feuilles internes sont plus tendres et moins amères. La plante peut atteindre une hauteur de 30 à 45 cm. Elle est adaptée à la culture en pleine terre comme en pot. Sa croissance est rapide, ce qui permet plusieurs récoltes dans l'année. Elle tolère bien les températures fraîches, mais préfère un climat tempéré.
Plantation
La période idéale pour planter la chicorée scarole Grosse bouclée se situe du printemps à l'automne. Semer directement en pleine terre ou en caissette pour une transplantation ultérieure. Respecter un espacement de 30 cm entre chaque plant pour favoriser une bonne croissance. Arroser régulièrement, surtout par temps sec, pour assurer une reprise optimale. Éviter l'excès d'eau pour prévenir les maladies. Choisir un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé. Enrichir le sol avec du compost pour améliorer sa fertilité. Une couverture de paillis peut être bénéfique pour maintenir l'humidité du sol.
Entretien
L'entretien de la chicorée scarole Grosse bouclée est simple. Tailler les feuilles régulièrement pour encourager la formation de nouvelles pousses. L'arrosage doit être modéré mais constant, surtout en période de sécheresse. Fertiliser légèrement avec un engrais équilibré pour soutenir la croissance. Surveiller l'apparition de maladies comme le mildiou ou la rouille. Si nécessaire, traiter avec des méthodes biologiques pour minimiser l'impact environnemental. En cas d'infestation, retirer les feuilles affectées pour éviter la propagation. Vérifier régulièrement la présence de limaces et d'escargots qui pourraient endommager les jeunes plants.
Associations possibles
La chicorée scarole Grosse bouclée se marie bien avec des plantes comme les carottes, les oignons et les poireaux. Ces associations peuvent aider à repousser certains ravageurs et à optimiser l'utilisation de l'espace. Les floraisons estivales des capucines peuvent également être bénéfiques en tant que pièges à insectes. Planter à proximité de fleurs aux couleurs vives comme les soucis peut attirer les pollinisateurs. En termes de hauteur, elle s'accorde avec des plantes de taille moyenne qui ne lui feront pas d'ombre.
Questions fréquentes
Comment récolter la chicorée scarole Grosse bouclée
La récolte de la chicorée scarole Grosse bouclée se fait généralement de 8 à 12 semaines après le semis. Couper les feuilles à leur base en utilisant un couteau propre pour éviter d'endommager la plante. Il est possible de récolter progressivement les feuilles extérieures, laissant ainsi le cœur se développer pour une récolte ultérieure. Cette méthode permet des récoltes successives tout au long de la saison. Veiller à ne pas arracher la plante entière si une production continue est souhaitée.
Quels sont les principaux ennemis de la chicorée scarole
Les principaux ravageurs de la chicorée scarole Grosse bouclée incluent les limaces, les escargots et les pucerons. Les limaces et escargots peuvent être contrôlés à l'aide de barrières physiques ou de pièges à bière. Les pucerons peuvent être traités avec des solutions d'eau savonneuse. Les maladies fongiques comme le mildiou peuvent être évitées en assurant une bonne circulation de l'air et en évitant l'arrosage sur le feuillage. Surveiller régulièrement les plants pour détecter rapidement tout problème.
Peut-on cultiver la chicorée scarole en intérieur
Il est possible de cultiver la chicorée scarole Grosse bouclée en intérieur, à condition de lui fournir suffisamment de lumière. Un emplacement près d'une fenêtre ensoleillée est idéal. Utiliser des pots avec un bon drainage pour éviter l'excès d'humidité. La culture hydroponique est également une option viable. Maintenir une température ambiante modérée et éviter les courants d'air. L'arrosage doit être régulier, mais le sol doit pouvoir sécher entre chaque apport pour prévenir le pourrissement des racines.