Chicorée scarole Blonde à coeur plein (4 g)
Cichorium endivia latifolium Blonde à coeur plein
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Description et information : Chicorée scarole Blonde à cœur plein
Usage principal et intérêt pour le jardin
La chicorée scarole Blonde à cœur plein est une salade d'automne prisée pour ses feuilles larges et croquantes. Elle est idéale pour enrichir le potager domestique. Cette variété se distingue par son cœur bien rempli et sa texture agréable. Cultiver cette chicorée permet de prolonger la saison des salades au jardin. Elle se récolte généralement en automne, offrant une alternative aux légumes d'été. Sa culture est relativement simple, ce qui la rend accessible même aux jardiniers amateurs.
Description botanique
Originaire d'Europe, la chicorée scarole Blonde à cœur plein est une variété de chicorée cultivée pour ses feuilles comestibles. Elle présente une rosette de feuilles larges, dentelées et de couleur vert clair. Le cœur de la plante est dense et blond, ce qui lui confère son nom. Cette plante annuelle atteint généralement une hauteur de 20 à 30 cm. Elle préfère un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. La scarole est souvent plantée en automne ou au printemps et se récolte environ deux à trois mois après la plantation.
Plantation
La plantation de la chicorée scarole se réalise principalement au printemps ou en fin d'été. Pour de meilleurs résultats, semez les graines directement en pleine terre, en espaçant les rangs de 30 à 40 cm. Les graines doivent être enterrées à environ 1 cm de profondeur. Un arrosage régulier est essentiel pour assurer une bonne reprise, surtout en cas de sécheresse. Il est conseillé de maintenir le sol humide mais non détrempé. Après la levée, éclaircissez les plants pour qu'ils soient espacés de 25 à 30 cm. Cette distance permet aux plants de se développer pleinement sans compétition pour les ressources.
Entretien
L'entretien de la chicorée scarole Blonde à cœur plein est simple. Arrosez régulièrement, surtout lors des périodes sèches. Un paillage peut être utile pour conserver l'humidité du sol. La fertilisation n'est généralement pas nécessaire si le sol est bien préparé. Cependant, un apport léger de compost peut être bénéfique. Surveillez l'apparition éventuelle de limaces, qui peuvent endommager les feuilles. Pour éviter les maladies fongiques, assurez une bonne circulation de l'air autour des plants. La taille n'est pas nécessaire, mais récoltez les feuilles extérieures au fur et à mesure de leur croissance.
Associations possibles
La chicorée scarole se marie bien avec d'autres légumes-feuilles comme la laitue et les épinards. Associez-la aussi avec des herbes aromatiques telles que le persil et la coriandre pour enrichir le goût de vos salades. Ces associations créent un potager varié et esthétique. Les fleurs de capucine peuvent également être plantées à proximité, apportant couleur et attirant les pollinisateurs. Les plants de chicorée, avec leur feuillage dense, contrastent agréablement avec les plantes à port vertical comme les poireaux ou les oignons.
Questions fréquentes
Comment arroser la chicorée scarole Blonde à cœur plein ?
L'arrosage de la chicorée scarole doit être régulier pour maintenir le sol humide, surtout en période de sécheresse. Un arrosage hebdomadaire est généralement suffisant, mais ajustez en fonction des conditions climatiques. Évitez de mouiller les feuilles pour réduire le risque de maladies. Le paillage peut aider à conserver l'humidité et réduire la fréquence des arrosages.
Quand récolter la chicorée scarole Blonde à cœur plein ?
La récolte de la chicorée scarole Blonde à cœur plein s'effectue environ deux à trois mois après la plantation. Les feuilles extérieures peuvent être prélevées au fur et à mesure de leur croissance, ce qui encourage la plante à produire de nouvelles feuilles. Attendez que le cœur soit bien formé pour une récolte complète. Récoltez de préférence le matin pour conserver la fraîcheur.
Quels sont les problèmes courants rencontrés avec cette chicorée ?
La chicorée scarole peut être sujette aux attaques de limaces et d'escargots, particulièrement sur les jeunes plants. Des maladies fongiques peuvent également apparaître si l'humidité est excessive. Assurez-vous d'un bon espacement entre les plants pour favoriser la circulation de l'air. Un traitement préventif avec des produits naturels peut être envisagé en cas de fortes infestations.