Cerisier Bigareau Van
Prunus avium bigareau van
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Description et information : Cerisier Bigarreau Van
Usage principal et intérêt pour le jardin
Le Cerisiers Bigarreau Van est apprécié pour ses fruits sucrés et juteux, parfaits pour la consommation fraîche. Ce cerisier est aussi un choix populaire pour les jardins grâce à sa floraison printanière abondante. Il offre un joli spectacle de fleurs blanches avant l'apparition des feuilles. C'est un arbre qui attire les pollinisateurs, contribuant à la biodiversité du jardin. En plus de ses qualités ornementales, il peut fournir une récolte de cerises chaque été, ajoutant une dimension gourmande à votre espace extérieur.
Description botanique
Originaire d'Europe, le cerisier Bigarreau Van est un arbre fruitier de taille moyenne. Il peut atteindre jusqu'à 6 mètres de hauteur à maturité. Ses feuilles sont caduques, de forme ovale et de couleur vert foncé. Les fleurs du cerisier sont blanches et apparaissent au printemps, généralement en avril. Les fruits sont des cerises rouges foncées, d'environ 2 à 3 centimètres de diamètre. Connue pour leur goût sucré, la chair des cerises est ferme et juteuse. Cet arbre est rustique et s'adapte à différents types de sols, bien qu'il préfère les sols bien drainés et légèrement acides.
Plantation
La période idéale pour planter le cerisier Bigarreau Van est l'automne, permettant ainsi aux racines de bien s'établir avant l'hiver. Choisir un emplacement en plein soleil pour favoriser une bonne fructification. Creuser un trou deux fois plus large que la motte. Placer l'arbre au centre et remplir de terre en tassant légèrement. L'espacement recommandé entre les arbres est de 4 à 5 mètres pour assurer une bonne circulation de l'air. Arroser abondamment lors de la plantation pour aider l'arbre à bien s'installer. Un paillage autour du pied peut être utile pour conserver l'humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.
Entretien
La taille du cerisier Bigarreau Van se pratique en hiver, en dehors des périodes de gel. Elle consiste à supprimer les branches mortes et à aérer le centre de l'arbre pour favoriser la pénétration de la lumière. Un arrosage régulier est nécessaire en période sèche, surtout durant les premières années suivant la plantation. Une fertilisation annuelle au printemps avec un engrais spécial fruitier peut être bénéfique pour soutenir la croissance et la production de fruits. Surveiller régulièrement l'apparition de maladies comme la moniliose et les pucerons. Un traitement préventif peut être appliqué si nécessaire.
Associations possibles
Le cerisier Bigarreau Van se marie bien avec d'autres arbres fruitiers, comme le pommier ou le poirier, pour créer un verger diversifié. Au sol, des plantes couvre-sol comme le lamier ou la pervenche peuvent être plantées pour habiller le pied de l'arbre. Les couleurs blanches des fleurs de cerisier se marient harmonieusement avec des plantes à floraison printanière aux teintes pastel, telles que les tulipes ou les narcisses. Ces combinaisons apportent une harmonie visuelle et favorisent la biodiversité dans le jardin.
Questions fréquentes
Comment tailler le cerisier Bigarreau Van ?
La taille du cerisier se fait pendant la période de repos végétatif, généralement en hiver. Utiliser un sécateur bien aiguisé pour couper les branches mortes ou malades. Il est important de conserver une forme évasée pour permettre à la lumière de pénétrer au centre de l'arbre. Éviter de tailler les branches porteuses de fruits pour ne pas diminuer la production. La taille permet aussi de contrôler la hauteur et la forme de l'arbre, facilitant ainsi la récolte des cerises.
Quel sol pour le cerisier Bigarreau Van ?
Le cerisier Bigarreau Van préfère un sol bien drainé et légèrement acide. Éviter les sols trop argileux qui retiennent l'eau, car cela peut provoquer la pourriture des racines. Un sol enrichi en matière organique, comme le compost, peut améliorer la structure du sol et favoriser une bonne croissance. Si le sol est trop calcaire, il peut être utile d'ajouter de la tourbe pour augmenter l'acidité. Un bon drainage est essentiel pour éviter le stress hydrique et garantir un bon développement de l'arbre.
Quand récolter les cerises du cerisier Bigarreau Van ?
La récolte des cerises Bigarreau Van se fait généralement en juin ou juillet, selon les conditions climatiques. Les cerises doivent être cueillies lorsqu'elles ont une couleur rouge foncé et une texture ferme. Il est préférable de cueillir les fruits par temps sec pour éviter le développement de maladies. Les cerises ne mûrissent plus après la cueillette, donc il est important de les récolter à maturité. La récolte se fait idéalement à la main pour éviter d'endommager les fruits.