Betterave rouge potagère Bonel

La petite betterave très appréciée des gourmets est idéale pour l'été. Avec sa chair rouge foncé, douce et sucrée, elle peut être consommée crue. Elle se cultive très bien dans de grands bacs et peut être semée sur une longue période. Les petites betteraves peuvent être récoltées rapidement, mais en les laissant pousser, elles deviennent grosses et rondes. La variété Bonel ne monte pas vite en graines. Il est recommandé de semer dans un sol bien fumé et pas trop serré. Lorsque les jeunes plants atteignent 3 cm de hauteur, il faut les éclaircir à environ 10 cm. Cette variété se conserve bien. Pour la conservation en hiver, il suffit d'arracher les feuilles des betteraves en les tournant, sans les couper.