Betterave rouge de Détroit 2 - Storuman Bio
Beta vulgaris de detroit 2 - storuman
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Description et information : Betterave rouge de Détroit 2 - Storuman Bio
Usage principal et intérêt pour le jardin
La betterave rouge de Détroit 2 est prisée pour sa chair tendre et sucrée. Elle se cultive aisément dans divers types de sols. Sa culture au jardin est bénéfique pour les potagers familiaux. Cette variété est adaptée aux climats tempérés. Elle offre une récolte généreuse et successive. La betterave est idéale pour la rotation des cultures. Elle enrichit le sol en nutriments. Sa présence attire des insectes pollinisateurs.
Description botanique
Originaire d'Europe, la betterave rouge de Détroit 2 présente une racine ronde et lisse. Sa chair est d'un rouge profond. Les feuilles sont vertes et comestibles. Elle atteint environ 30 cm de hauteur. Sa croissance est rapide et régulière. Cette variété est résistante aux maladies courantes. Sa culture Bio est simple et adaptable. Elle s'épanouit dans des sols bien drainés et légèrement acides. La betterave rouge est une plante bisannuelle, cultivée comme annuelle.
Plantation
La plantation se fait au printemps, après les dernières gelées. Semez directement en pleine terre. Respectez un espacement de 25 cm entre les rangs. Les graines doivent être enterrées à 2 cm de profondeur. Arrosez régulièrement pour assurer une bonne germination. Éclaircissez les plantules à 10 cm d'intervalle. Un arrosage modéré est conseillé pour éviter le pourrissement. La terre doit rester humide sans excès. Un paillage peut être utile pour conserver l'humidité. Privilégiez un emplacement ensoleillé pour une croissance optimale.
Entretien
L'entretien est minimal. L'arrosage doit être régulier, surtout en période sèche. La fertilisation légère est recommandée au début de la croissance. Surveillez l'apparition de maladies comme la rouille. Retirez les feuilles jaunies ou malades. Un binage régulier limite la concurrence des mauvaises herbes. La récolte se fait quand les racines ont atteint la taille souhaitée. La betterave est prête généralement en 2 à 3 mois. Évitez de laisser les racines trop longtemps en terre pour prévenir la lignification.
Associations possibles
La betterave s'associe bien avec les oignons, laitues et choux. Elle profite des légumineuses qui enrichissent le sol. Ces associations favorisent la biodiversité et limitent les maladies. Les couleurs des feuilles et racines se marient bien avec les fleurs de capucine. Ces plantes complètent le potager durant la saison estivale. Les différentes hauteurs créent un décor varié. La betterave peut aussi cohabiter avec les carottes. Évitez de la planter à proximité des haricots ou des poireaux.
Questions fréquentes
Quand récolter la betterave rouge de Détroit 2?
La récolte s'effectue généralement 2 à 3 mois après le semis. Les racines doivent avoir atteint une taille adaptée à votre usage. Testez la fermeté en appuyant légèrement. Si elles résistent, elles sont prêtes. Ne laissez pas les betteraves trop longtemps en terre. Cela peut les rendre fibreuses. Récoltez avant les premières gelées d'automne. Cela préserve leur goût et leur texture. Un bon indicateur est l'apparition des racines à la surface du sol.
Comment conserver les betteraves après la récolte?
Après la récolte, nettoyez les racines en retirant la terre. Ne lavez pas pour ne pas les abîmer. Coupez les feuilles à 2 cm du collet. Stockez dans un endroit frais et sombre. La cave est un lieu idéal. Les betteraves peuvent être conservées plusieurs mois. Utilisez du sable sec pour les recouvrir. Cela maintient l'humidité. Vérifiez régulièrement l'état des racines pour éviter la pourriture.
Quels sont les signes de maladies chez la betterave?
Surveillez les feuilles pour détecter des taches brunes ou jaunes. Celles-ci peuvent indiquer la présence de rouille. Les feuilles qui se flétrissent sont un autre signe. Un excès d'humidité favorise ces maladies. Si vous constatez des racines molles, cela peut être un signe de pourriture. Retirez immédiatement les plantes atteintes. Assurez-vous que le sol est bien drainé. La rotation des cultures aide à prévenir ces problèmes.