Betterave rouge Cylindra
Beta vulgaris rouge cylindra
Faites votre sélection
Description et information : Betterave rouge Cylindra
Usage principal et intérêt pour le jardin
La betterave rouge Cylindra est appréciée pour sa forme allongée unique, qui facilite la coupe en tranches uniformes. Elle est idéale pour les potagers, car elle occupe moins d'espace que les variétés rondes. Cette betterave est prisée des jardiniers pour sa facilité de culture et sa capacité à bien se conserver. Elle convient à divers types de sols et peut être intégrée dans des jardins vivriers ou des massifs ornementaux. Elle est aussi utile en cuisine, crue, cuite ou marinée, tout comme les légumes et les betteraves rouges en général.
Description botanique
Originaire d'Europe, la betterave rouge Cylindra se distingue par sa forme cylindrique et allongée. Sa racine rouge foncé peut atteindre jusqu'à 20 cm de longueur. Les feuilles sont vertes, légèrement ondulées, et peuvent également être consommées. Cette variété est connue pour sa chair tendre et sucrée. Les plants mesurent généralement entre 30 et 40 cm de hauteur. La betterave Cylindra est une plante bisannuelle, souvent cultivée comme annuelle, qui s'adapte bien aux climats tempérés.
Plantation
La période de plantation idéale commence au printemps, après les dernières gelées, et peut s'étendre jusqu'à l'été. Semez les graines à 1 cm de profondeur en rangées espacées de 30 cm. Prévoyez un espacement de 10 à 15 cm entre chaque plant pour permettre un bon développement. Un arrosage régulier est nécessaire, surtout en période sèche, pour assurer une bonne reprise. Un paillage peut être utile pour maintenir l'humidité du sol. Protégez les jeunes plants des limaces et des escargots.
Entretien
La betterave rouge Cylindra nécessite peu de taille. Un arrosage régulier est essentiel, surtout pendant les périodes sèches, pour éviter que les racines ne deviennent fibreuses. Fertilisez le sol avec du compost avant la plantation pour un bon démarrage. Surveillez les signes de maladies courantes comme la cercosporiose et le mildiou, bien que cette variété y soit relativement résistante. Un bon désherbage est également recommandé pour éviter la concurrence des mauvaises herbes.
Associations possibles
La betterave rouge Cylindra s'associe bien avec des plantes comme les carottes, les laitues et les oignons. Ces combinaisons permettent une utilisation optimale de l'espace et favorisent la biodiversité. Les variations de couleurs entre les feuilles vertes et les racines rouges créent un contraste intéressant dans le jardin. Les capucines peuvent être plantées à proximité pour attirer les pucerons loin des betteraves. Les associations avec des fleurs comme les soucis peuvent également aider à repousser certains insectes nuisibles.
Questions fréquentes
Quelle est la meilleure période pour récolter la betterave Cylindra
La récolte de la betterave rouge Cylindra débute généralement 8 à 10 semaines après la plantation. Pour une consommation optimale, récoltez les racines lorsqu'elles mesurent environ 15 à 20 cm de longueur. Si vous attendez trop longtemps, la chair peut devenir fibreuse. Il est préférable de récolter avant les premières gelées pour éviter les dégâts. Les feuilles peuvent également être cueillies plus tôt pour être consommées comme légumes.
Comment conserver les betteraves après la récolte
Pour conserver les betteraves Cylindra après la récolte, coupez les feuilles en laissant environ 2 cm de tige. Nettoyez délicatement les racines pour enlever la terre. Stockez-les dans un endroit frais et sombre, comme une cave ou un réfrigérateur, où elles se garderont plusieurs semaines. Vous pouvez également les conserver en les marinant dans du vinaigre. Assurez-vous que les betteraves ne se touchent pas pour éviter le pourrissement.
La betterave Cylindra est-elle sensible aux ravageurs
La betterave rouge Cylindra est relativement résistante aux ravageurs, mais elle peut être attaquée par des pucerons et des limaces. Utilisez des méthodes naturelles comme le paillage pour limiter leur présence. Les insecticides biologiques peuvent être employés en dernier recours. Surveillez régulièrement les feuilles et les racines pour détecter les signes d'infestation. Une bonne rotation des cultures contribue également à réduire les risques d'attaques.